【時短料理】ヘルシーみそ玉（インスタント味噌汁）を作ってみよう！

お味噌汁が飲みたい！！　でも、忙しくて疲れている日は一からお湯を沸かして、材料を切って、の作業が面倒に感じますよね・・・。

今日は、お湯を入れるだけで栄養満点のインスタント味噌汁が完成する「みそ玉」の作り方を紹介します。休日やお手隙のときにまとめて作って保存しておけば、お味噌汁の準備がとても楽ちんになりますよ。

くろちゃん

乾燥わかめや干しエビ、切り干し大根などの体にいい乾物もたっぷり入っているレシピだよ！

　材料

• みそ　　250g
• 煮干し粉　大さじ1
• すりごま（白）　大さじ1
• 干しエビ（小さいもの）　大さじ1
• 乾燥わかめ　大さじ2　
• かつおぶし　小分けの袋1パック分
• 切り干し大根（2cmぐらいに切ったもの）　適量
• 細切りカット高野豆腐　お好みで
• 乾燥ネギ　お好みで

材料をはかり、混ぜる

ボウルに材料を全て入れ、混ぜます。（ヘラがあると便利！）

↑混ざるとこんな感じ！

保存容器に詰める

できたみそ玉の素を、保存容器に詰めていきます。今回は製氷皿を使って詰めてみました。1ブロックでだいたい大さじ1ぐらいの量になります。

みっけ

今回は18個できた！

製氷皿などの容器がないときはこのように、大さじ1の量を手で丸めてボール状にして、タッパーに入れて保存してもOKですよ。

みそ玉を容器に詰めたら、冷蔵庫or冷凍庫で保存しましょう。冷蔵なら1週間、冷凍なら1ヶ月ぐらいはもちますよ。

完成！お湯を注いでいただきます

写真では見えませんが、わかめもちゃんと入ってます。

食べるときはみそ玉にお湯を160ml程度注いで、みそが溶けるまでよくかき混ぜて召し上がれ！冷凍保存していた場合は、沸騰したてのお湯を注げばぬるくなりません。

ちなみに、このみそ玉はだしの素を入れないレシピなのですが、にぼし粉、かつおぶし、干しエビのダシとすりごまのコクが効いていて、顆粒だしなどを入れなくても十分美味しいです。

普通に出汁をとって味噌汁を作るよりも楽ちんで、しかも美味しいので、毎日このみそ玉でも飽きないぐらいw

以上、今日はインスタントヘルシーみそ玉のレシピ紹介でした〜。家事時短に役立ててもらえると幸いです！

IMY

IT系企業勤務/兼業主婦/個人投資家

関東の海なし県に住んでいる30代兼業主婦。 私立理系大学卒業後、フラワーコーディネーター、金融機関の営業を経て現在はIT人材派遣会社に勤める。
最近興味があるのは、AIによる画像生成ツール。Midjourneyを少しかじっている。
猫が好きで、関東近郊の猫スポットを開拓するのが趣味。